به گزارش پایگاه خبری موزه سینمای ایران، ایپکچی در سالهای پیش از انقلاب اسلامی رشتۀ تدوین را در مدرسۀ عالی تلویزیون و سینما آموزش دید، سپس به فرانسه رفت و در دانشگاه پاریس در رشتۀ کارگردانی لیسانس و در رشتۀ شناخت کاربرد موسیقی فیلم فوق لیسانس گرفت.
او فعالیت سینمایی را از سال ۱۳۶۷ با ساخت آنونس و همچنین تدوین فیلم سینمایی نار و نی (ساختۀ سعید ابراهیمیفر) شروع و برای این فیلم جایزۀ بهترین تدوین هفتمین دوره جشنواره فیلم فجر را از آن خود کرد.
خانم ایپکچی پس از این فیلم، آثار شاخص و مهم دیگری، چون پردۀ آخر (نامزد دریافت جایزۀ بهترین تدوین از نهمین دوره جشنواره فیلم فجر)، مستند احمد شاملو، بزرگشاعر آزادی (مسلم منصوری- ۱۳۷۸)، مستند بانوی گل سرخ (مجتبی میرطهماسب- ۱۳۸۷)، مجموعۀ تلویزیونی ستایش (سعید سلطانی- ۱۳۸۸) و چند اثر فرزاد مؤتمن (چون سایه روشن و خداحافظی طولانی) را تدوین کرده است.
همچنین وی برای تدوین فیلم در کمال خونسردی (ساختۀ سیامک شایقی) نامزد دریافت جایزه از جشنواره فیلم فجر بوده است.
کارنامه تدوین فیلم سینمایی
نار و نی (سعید ابراهیمیفر- ۱۳۶۷)
رنو تهران ـ ۲۹ (سیامک شایقی- ۱۳۶۹)
پرده آخر (واروژ کریممسیحی- ۱۳۶۹)
مخترع ۲۰۰۱ (امیر توسل- ۱۳۷۰)
دایان باخ (فرهاد پوراعظم- ۱۳۷۱)
درد مشترک (یاسمین ملکنصر- ۱۳۷۳)
در کمال خونسردی (سیامک شایقی- ۱۳۷۳)
لبنان عشق من (حسن کاربخش- ۱۳۷۴)
قاصدک (قاسم جعفری- ۱۳۷۵)
طوطیا (ایرج قادری- ۱۳۷۷)
سیاوش (سامان مقدم- ۱۳۷۷)
راز شب بارانی (سیامک اطلسی- ۱۳۷۹)
نورا (محمود شولیزاده- ۱۳۸۰)
خواب سفید (حمید جبلی- ۱۳۸۰)
خواب زمستانی (سیامک شایقی- ۱۳۸۶)
تکدرختها (سعید ابراهیمیفر- ۱۳۸۶)
سایه روشن (فرزاد مؤتمن- ۱۳۹۲)
خداحافظی طولانی (فرزاد مؤتمن- ۱۳۹۳)
آخرین بار کی سحر را دیدی؟ (فرزاد مؤتمن- ۱۳۹۴)
سازهای ناکوک (علی حضرتی- ۱۳۹۹)